栄養士からのお知らせ
これからも追加していきます。 お楽しみに! |
|
食物繊維の多い食品・食物リスト
繊維の多い食物
| 種 類 | 品 名 |
| 海草類 | ヒジキ、ワカメ、コンブ、ノリ、トコロテン、カンテン |
| 豆、豆製品 | ダイズ、アズキ、ササゲ、ピーナッツ、グリンピース、ナットウ、オカラ、キナコ |
| きのこ類 | シイタケ、ナメコ、エノキダケ、シメジ、キクラゲ |
| い も類 | ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ |
| 野菜類 | 切り干しダイコン、カンピョウ、コンニャク、レンコン、ゴボウ、タケノコ、モヤシ、トマト、オクラ、二ンジン、ピーマン、ダイコン、ネギ、ニラ、ナス、フキ、ミョウガ、アスパラガス、キャベツ、セロリ |
| くだもの類 | リンゴ、ミカン(袋ごと)、スイカ、ナシ、干しガキ、干しイチジク、干しブドウ |
| 種実類 | トウモロコシ、ポップコーン、ゴマ、ムギ、玄米、三分づき、七分づき米 |
繊維の多い食品
| 食 品 名 | 食物繊維(％) | |
| 穀類 | オートミール 押し麦 玄米 七分づき米 精白米 | 4.46 5.26 2.92 0.70 0.70 |
| いも類 | サツマイモ ジャガイモ | 2.32 1.40 |
| 種実類 | ゴマ 落花生 | 11.58 7.66 |
| 豆類 | インゲンマメ アズキ 糸引納豆 エンドウ | 19.76 15.97 9.60 5.21 |
| 野菜類 | ゴボウ ニンジン ホウレンソウ セロリ キャベツ ダイコン サラダ菜 ハクサイ レタス（玉ちしゃ) キュウリ トマト | 3.58 2.55 2.50 1.93 1.42 1.34 1.14 1.09 0.96 0.85 0.80 |
| 果実類 | リンゴ 甘ガキ 日本ナシ ミカン | 1.63 1.60 1.07 1.05 |
| きのこ類 | 干しシイタケ 生シイタケ エノキダケ ホンシメジ | 43.41 4.54 2.87 2.30 |
| 海草類 | ヒジキ（干） あおノリ（干） ワカメ（干） まコンブ(干) | 54.94 38.62 37.95 28.58 |
繊維の少ない良品
| 食 品 名 | 食物繊維(％) |
| 牛(肩ロース） | 0g |
| 豚(肩ロース） | 〃 |
| バター・チーズ | 〃 |
| アサリ | 〃 |
| マグロ（赤身、脂身） | 〃 |
| イカ（生、煮、焼） | 〃 |
| 卵 | 〃 |
| 食パン | 0.1g |
| めん（スパゲティ、そば、うどん） | 0.1g |
| 精白米 | 0.3g |
